Quem passa por cá

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Vejam a lista de cientistas que estão no Mentes. UPDATE 07/01/2014

Projecto ENCERRADO Projecto II/2013- vida nocturna no meu jardim.
Vejam AQUI as CONCLUSÕES

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Demonstração do princípio de Bernoulli com bolas de ping pong

Daniel Bernoulli nasceu na Holanda em 08 de Fevereiro de 1700, foi um matemático e físico muito conceituado e de uma linhagem de estudiosos matemáticos. Em 1738 publicou um dos seus mais famosos trabalhos: Hydrodynamica .

De uma forma simplificada o Teorema de Bernoulli afirma que um aumento na velocidade do ar em movimento ou de um fluido que flui é acompanhado por uma diminuição na pressão do ar ou fluido. Por outras palavras a velocidade aumenta a pressão diminui.
O Teorema de Bernoulli permite-nos perceber porque é que os aviões conseguem voar por exemplo.

Podemos explicar este teorema utilizando suportes visuais e práticos bastante simples e acessiveis.

Precisamos de:
  • secador de cabelo;
  • bola de ping pong;
  • tubo de papel, onde caiba a bola de ping pong, daqueles de papel de cozinha por exemplo
Como fazer:
  1. Liguem o secador à corrente, cuidado com as fichas;
  2. Liguem o secador na velocidade máxima e a uma temperatura baixa;
  3. Apontem o secador para o ar;
  4. Coloquem a bola, em equilíbrio, na corrente de ar do secador, isto requer algum treino;
  5. Quando a bola estiver imóvel no ar, vai ficar, lentamente aproximem o tubo da boca do secador.
O que acontece?
A bola é sugada pelo tubo e sai do outro lado.


Porquê?
Porque  o tubo provoca variações no equilíbrio de forças.

Então, como já dissemos o teorema de Bernoulli afirma que um liquido ou um gás perdem pressão quando a sua velocidade aumenta. Neste caso a bola estava em repouso, numa corrente de ar frio, o ar estava em movimento, a uma pressão baixa. Saía da secador, dava a volta à bola e continuava a sua viagem a uma pressão baixa. Neste sistema em equilíbrio a pressão manteve-se constante quer na coluna de ar quer no ar à volta da bola. Este equilíbrio de forças manteve a bola no lugar, impedindo-a que se desviasse para a direita, para a esquerda o mesmo para cima.
Quando adicionamos o tubo a este sistema, forçamos o ar a subir por ele, e por isso a circular num espaço limitado. Isto provoca um aumento de velocidade do ar, e consequente diminuição de pressão dentro do tubo, e por isso a bola é sugada para dentro do tubo, tal como o ar exterior, numa tentativa do sistema recuperar o equilíbrio.

Não encontrei nenhum diagrama que mostrasse a circulação do ar para publicar, quando encontrar coloco-o aqui.

Deixo-vos com o video:



Et voilá!
Física pura!

Divirtam-se!

Referências:
http://jonasportal.blogspot.com
Connolly, Sean, 2008 "The book of totally irresponsible science", Workman Publishing, NY

Factos- Curiosidades instantaneas, só juntar água 130

Janeiro é o primeiro mês do ano, foi assim chamado por causa do deus Janus (palavra que significa porta em latim). O deus Janus tinha duas caras, uma que olhava para trás para o "ano velho" e outra para a frente para o "ano novo".
in http://projectbritain.com

terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Osmose- Com gomas "Jelly bear" ou "Gummy bear"

Já aqui demonstrámos o processo de osmose utilizando ovos.

Para os que não se lembram:

A osmose é um processo em que o solvente (neste caso a H2O) se move, de forma livre, através de uma membrana, de um meio de menor concentração de soluto para um meio de maior concentração de soluto.
Por outras palavras é o processo pelo qual as moléculas de água se movem de ou para dentro da célula, de forma a igualar a concentração nos dois lados da membrana.

Hoje vamos utilizar as famosas gomas dos ursinhos, ou gummy bears.

Precisamos de:
  • água,
  • um frasco com tampa,
  • gomas de ursinhos, podem utilizar qualquer cor.
Como fazer:
  1. Lavem bem o frasco;
  2. Encham-no de água até meio;
  3. Escolham um ursinho e meçam-no, se conseguirem pesem-no;
  4. Coloquem dentro do frasco o gummy bear;
  5. Tapem o frasco e esperem 24h;
  6. Retirem a goma do fresco, com cuidado, pode desfazer-se.
O que aconteceu?
A goma parece ter inchado, crescido.

Porquê?
Um gummy bear é essencialmente feito de gelatina e açúcar, neste caso a embalagem diz: Xarope de glucose, açúcar, água, gelatina, ácido cítrico, aromatizantes e corantes. Mais à frente diz: agentes de cobertura: óleo vegetal e cera de abelha.
  • Xarope de glucose, açúcar, são as fontes de açúcar;
  • Água é o meio onde a pasta de gelatina é feita;
  • Ácido cítrico, ajuda à conservação da goma;
  • Aromatizantes e corantes, são os responsáveis pelo sabor e pela cor das gelatinas;
  • Os agentes de cobertura exercem a sua função na manutenção da forma da gelatina e da sua textura.
Depois de ler a embalagem fica a certeza de que as gomas são maioritariamente gelatina, água e açúcar mantidas numa determinada forma, neste caso de ursos, pelos agentes de cobertura.

Então, tal como vimos aqui, a água vai mover-se de um meio menos concentrado em soluto (neste caso açúcar) para um meio mais concentrado. Neste caso vai mover-se do exterior para o interior da gelatina, porquê? Porque o açúcar que está contido na gelatina torna-a um meio altamente concentrado e a água vai "entrando" na goma até que a concentração seja idêntica nos dois meios, a goma incha mas não perde a forma por causa dos agentes de cobertura.

Antes de retirarem o gummy bear do frasco observem em contra luz, cheirem a água e provem, não bebam mas molhem os lábios, não faz mal mas pode ser desagradável.

Parece ter qualquer coisa a flutuar, cheira a doce e sabe a gummy bears.
Porquê?
Porque apesar de funcionar como uma membrana, a barreira que separa a gelatina do meio exterior, não é uma verdadeira membrana, e como a gelatina é maioritariamente feita de água, algum açúcar acaba por se libertar da base galatinosa e passar para a água.

Se deixar-mos ficar a gelatina durante dias a fio (a da imagem tem 8 dias) chega a um ponto em que a própria gelatina já não comporta mais água e o gummy bear pára de crescer/ inchar.
Neste caso podemos observar na água uma substância esbranquiçada, julgo tratar-se do óleo vegetal e da cera de abelha responsáveis pela forma e textura da gelatina, mas não encontrei qualquer referência que suporte esta teoria.
A reforçar esta ideia está o facto de que quando tirámos o gummy bear da água ele não manteve a forma quando tentámos agarrar nele.

Transforma esta demonstração numa experiência:
  • Usa diferentes tipos de gomas;
  • Pesa e mede a goma antes de a colocares na água e depois de a tirares 24h depois, qual é a variação de volume que ela apresenta?
  • Varia o tempo de "banho". A goma atinge um ponto em que já não varia de volume? Quando?
  • Varia o liquido de "banho", utiliza outras substâncias, como mel, vinagre, água com açúcar...
  • ...
Lembra-te:
  1. Regista sempre as tuas observações numa tabela.
  2. Nunca varies dois elementos (variáveis) ao mesmo tempo.
  3. Nunca deixes de fazer um ensaio porque achas que sabes o que vai dar... FAZ!

Et voilá!
Ciência com gomas!

Divirtam-se!

Factos- Curiosidades instantaneas, só juntar água 129

Existem 318,979,564,000 combinações possiveis de jogar as quatro primeiras peças de Xadrez num tabuleiro de jogo.
in Azimov, Isaac, 1991, "Isaac Asimov's Book of Facts"

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

Desafios que enganam o cérebro

Tal como prometemos estamos de volta, para um ano cheio de novidades e ideias irrequietas.

Para começar bem o ano de 2012, fica aqui um exercício para os mais preguiçosos, façam as contas mentalmente, o mais rápido que conseguirem, não usem nem caneta nem papel, prontos? cá vai

  • Tens 1000, acrescenta-lhe 40.
  • Acrescenta mais 1000.
  • Acrescenta mais 30 e novamente 1000.
  • Acrescenta 20.
  • Acrescenta 1000 e ainda 10. Qual é o total?

Qualquer coisa tipo 5000? Certo ?

A resposta correcta é 4100 !!!!

Façam as contas novamente, podem usar a calculadora desta vez.

O que acontece e que a sequência decimal confunde o nosso cérebro, que salta naturalmente para a mais alta decimal (centenas em vez de dezenas).

Et voilá!
Mais um mistério da matéria cinzenta


Divirtam-se!

Factos- Curiosidades instantaneas, só juntar água 128

A bíblia é o livro mais vendido de todos os tempos.

Dê uma olhadela

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