Esparguete dentro de salsichas

Esparguete e salsichas, sem dúvida que duas coisas que eles gostam!
Não sei onde vimos isto pela primeira vez, mas sem dúvida que é divertido de fazer e de comer.

Precisamos de:

• água, para colocar a ferver,
• panela,
• escorredor de massa,
• garfo,
• salsichas, nós usámos salsichas de cocktail, são pequeninas e engraçadas,
• esparguete, a quantidade normal que gastam numa refeição,
• um pouco de manteiga, ou azeite,
• sal grosso, qb

Acesso a: 

• fogão, o fogão deve ser manuseado por um adulto!

Como fazer:

1. Coloquem a água na panela e ponham-na a ferver;
2. Coloquem as salsichas num prato ou tigela;
3. Se necessário cortem as salsichas em pedaços, com cerca de 2cm de comprimento;
4. Com cuidado espetem um esparguete na primeira salsicha:
5. Com ainda mais cuidado, agora é mais fácil a salsicha partir, espetem o segundo esparguete, horizontal ao primeiro;
6. Empurrem a salsicha para ficar a cerca de 7 ou 8cm da ponta dos esparguetes;
7. Nesta fase podem colocar mais do que dois esparguetes, nós usámos 2;
8. Virem ao contrário e espetem, exactamente da mesma maneira, uma segunda salsicha na outra ponta, com cuidado triplo pois se forçarem o esparguete ele parte;
9. Se se sentirem corajosos, empurrem a salsicha para o meio do esparguete e espetem uma terceira salsicha;
10. Repitam o procedimento para todas as salsichas, vai sobrar esparguete, não se preocupem;
11. Quando a água estiver a ferver coloquem dentro da panela o vosso almoço, primeiro o esparguete que sobrou,  e logo de seguida o esparguete com as salsichas, CUIDADO a água está quente!;
12. Juntem sal grosso a gosto, o sal não deve ser consumido em excesso, deixa que seja o adulto a colocar o sal;
13. Deixem cozer por 10-15min conforme as instruções da embalagem, com um garfo mexam aos 2 ou três minutos, para descolar a massa;
14. Quando o esparguete estiver cozido retirem-no do lume;
15. Deitem a massa num escorredor de massa;
16. Passem por água fria corrente,
17. Coloquem numa travessa;
18. Juntem um pouco de manteiga
19. Podem juntar ervas aromáticas, queijo ralado...
20. Acompanhem com saladas.

Et voilá!
Ponham a mesa e bom apetite!

Divirtam-se!

Gelatina com fruta- Receitas miúdas

Há coisa mais irrequieta que uma boa gelatina? há coisa mais fresca e apetitosa que uma tigela de gelatina cheia de cor e a tremer? A resposta dos meus irrequietos é: "Não! Não há!". Por isso levei-os para a cozinha e eis o resultado:

Precisamos de:

• gelatina, a nossa era de pêssego,
• gelo,
• água quente, cuidado com os dedos,
• fruta, nós usámos maçã,
• cuvete de gelo,
• faca, para irar a casca à fruta,
• vara de arames, para mexer a gelatina,
• concha de sopa, para encher a cuvete,
• acesso a um lava-loiça, não é essencial, mas ajuda ter uma zona que se possa sujar,
• acesso a um frigorífico.

Como fazer:

1. Descasquem a maçã, os mais novos não devem mexer em facas, pede a um adulto que te ajude;
2. Retirem o caroço e cortem cubinhos de maçã de forma a que caibam na cuvete;
3. "Entalem" os cubos na cuvete, se estiverem soltos quando se adicionar a gelatina eles vão flutuar;
4. Façam a gelatina conforme as instruções, se puderem substituam a água fria por gelo. Vão ter de ferver água, deixem que seja o adulto a fazer isso;
5. Com a concha da sopa encham os cubinhos da cuvete de gelatina;
6. Coloquem no frigorífico durante algumas horas, conforme as instruções da embalagem, tempo a mais não faz mal, tempo a menos não facilita a solidificação da gelatina;
7. Desenformem e... Bom apetite!

NOTAS:

• O sabor da gelatina pode ser qualquer um que prefiram.
• Sigam as instruções da embalagem (respeitem a relação água/pó de gelatina).
• Em vez de água fria utilizem gelo, facilita a solidificação da gelatina porque acelera o seu arrefecimento.
• Não escolham frutas tropicais nem cítricas como por exemplo: a laranja ou o ananás, estas frutas não deixam a gelatina solidificar.

Et voilá!
Fresquinho fresquinho, para o verão.

Divirtam-se!

Receitas miúdas- Mini Pizzas em pão da avó

Vêm ai as férias e com elas os miúdos estão mais tempo em casa e desejosos por participar em alguma coisa, porque não na cozinha?

Hoje a receita miúda é da autoria e imaginação de um irrequieto que nos contou a sua experiência na cozinha. O André contou-nos que fez uma surpresa aos pais num destes fins de semana: "Quando eles chegaram das compras tinham o almoço feito".

As receitas miúdas são receitas fáceis que eles podem fazer, comer e, melhor que tudo isto, ver os outros comer.
Antes de começarem preparem a cozinha. Limpem a bancada, reúnam todos os ingredientes e materiais.
Esta receita é barata, rápida, mantém os irrequietos sossegados, e tira trabalho aos pais.

Pizza em Pão da Avó (4 pessoas, rápido, barato, fácil)

Requer acesso ao forno


Precisamos de:

• 4 pães da avó, pouco tostados,
• 8 fatias de tomate cortadas ao meio,
• 4 fatias fiambre,
• 4 rodelas de chourição ou beacon ás tirinhas,
• qb polpa de tomate,
• qb queijo ralado,
• qb azeite,
• qb oregãos,

Acesso a:

• forno,
• faca de serilha, faca de pão;
• tábua de corte, madeira ou plástico;
• papel de alumínio,
• colher de sobremesa.

Como fazer:

1. Retirem a grelha/tabuleiro do forno;
2. Liguem o forno a 150º, isto deve ser feito por um adulto ou um irrequieto com idade para mexer no forno;
3. Cortem os pães em metades, como se lhes fossem por manteiga;
4. Coloquem um fio de azeite em cada metade e com a colher espalhem a gordura, podem carregar um pouco, o pão da avó é muito  poroso mas mantém a forma;
5. Espalhem polpa de tomate nas metades, da mesma forma que fizeram para o azeite;
6. Por cima coloquem um pouco de queijo ralado, suficiente para cobrir o pão;
7. Agora o tomate, coloquem duas metades de rodela em cada metade de pão, se quiserem podem cortar cada uma das fatias em quartos;
8. Na tábua de corte cortem o fiambre às tirinhas;
9. Ponham o fiambre em 4 das metades;
10. Nas outras quatro coloquem o bacon ou o chourição, conforme o que escolheram;
11. Polvilhem com queijo ralado;
12. Coloquem oregãos a gosto e novamente um fio de azeite;
13. Forrem o tabuleiro ou a grelha do forno com papel de alúminio;
14. Coloquem as mini pizzas na tabuleiro e coloquem no forno;
15. Deixem ficar o tempo suficiente para derreter o queijo;
16. Entretanto ponham a mesa e chamem para o almoço.

"Comemos também sopa do dia anterior e fruta. Eu comi banana."

O André não nos enviou fotografias deste manjar mas vamos experimentar e colocar online.

Et voilá!
Bom apetite! Obrigada André.

Divirtam-se!

Bombons de chocolate para qualquer ocasião

Eles adoram ir para a cozinha, e a maioria das vezes nós não os podemos ter lá- porque está quente, porque corta, porque suja...

Hoje a cozinha é deles! Estes bombons são gulosos, fáceis de fazer e servem para qualquer ocasião- para o dia da mulher, para o dia do pai, para o dia da mãe ou simplesmente para aquele dia em que apetece um docinho.

Antes de começarem preparem a cozinha. Limpem a bancada, reúnam todos os ingredientes e materiais.
Esta receita é barata, super rápida, mantém os irequietos sossegados- se é que isso é possivel- e eles adoram estar na cozinha, sujar as mãos, comer o que fizeram e melhor que tudo isto, adoram ver os outros comer o que eles cozinham.

Precisamos de:

• 1 lata leite em pó, usem a lata de leite condensado como medida,
• 1 lata de chocolate em pó, usem a lata de leite condensado como medida,
• 1 lata de leite condensado, há vários tipos de leite condensado, quando forem às compras peçam ajuda aos vossos pais,
• chocolate em pó, podem utilizar outras coisas como coco ralado,
• tijela de plástico,
• colher grande de plástico, tipo colher de pau, mas de plástico,
• prato fundo, podem usar uma tijela de plástico ou de loiça,
• papel vegetal de cozinha,
• tabuleiro para ir ao frigorífico.

Como fazer:

1. Coloquem tudo o que vão precisar perto de vocês;
2. Coloquem o chocolate em pó no prato de sopa, encham o prato com uma altura de 2 ou 3 mm;
3. Na tijela misturem o leite em pó e o chocolate em pó;
4. Misturem bem com a colher de plástico;
5. Quando a mistura estiver homogénea, juntem o leite condensado;
6. Misturem de novo, a mistura vai ficar tipo "bola";
7. Forrem o tabuleiro com o papel vegetal;
8. Façam bolinhas com a massa de chocolate, não exagerem no tamanho, façam-nas ligeiramente mais pequenas que um berlinde grande, um abafa, uma berlindona;
9. Coloquem-nas no prato de sopa e cubram-nas com o chocolate em pó;
10. Quando estiverem bem enroladas no chocolate pousem-nas com cuidado no tabuleiro;
11. Terminado o trabalho coloquem o tabuleiro no frigorífico por 2 ou 3 horas.

Podem fazer um cestinho em papel ou outro material e colocar os chocolates lá dentro, podem oferecer à mãe ou à namorada, podem enfeitar um prato e oferecer os bombons ao pai, são muitas as alternativas e as soluções para fazer destes bombons uma prenda original, saborosa e com gostinho especial por terem sido feitos por mãos irrequietas.Nesta altura da Páscoa podem fazer um embrulho bonito e oferecer aos padrinhos, por exemplo.


Et voilá!
Não comam tudo de uma vez!

Divirtam-se!