Geiser Cola/ Mentos ou Soda/ Candy

No outro dia, há não muito tempo atrás, vinha eu para casa ao fim do dia e deparei-me com um cenário estranho, um grupo de adolescentes, no relvado em frente ao prédio, na companhia de garrafas de coca cola, muitas garrafas...mesmo. Não demorou mais de 2 minutos para perceber o que estavam a fazer... géisers de Coca-Cola e Mentos, não consigo evitar a publicidade pois não há dúvida que com esta dupla  o geiser ou foguete é realmente espectacular.


A princípio parece uma brincadeira parva, mas na realidade se for bem executada e no local correcto, é espetacularmente irrequieta e faz-nos a nós adultos querer voltar fazer disparates.

Não façam isto em casa ou num local que tenham de limpar a seguir!


Precisamos de:

• 1 garrafa de L ou 1/2L de Cola, quanto mais volume tiver mais "cool" é.
• 1 pacote de Mentos, sim os rebuçados
• 1 folha de papel grosso, ou um pedaço de cartão
• 1 tudo de ensaio... se não tiver pode utilizar um funil, de plástico ou feito na altura em papel

Como fazer:

1. Antes de começar escolha um local com espaço, espaço para sujar e espaço para fugir,
2. É importante que o terreno permita que a garrafa de cola se aguente sozinha em pé,
3. Destape a garrafa de cola,
4. Coloque todos os mentos (cerca de 10) no tubo de ensaio ou funil,
5. Se estiver a usar um tubo, coloque o cartão na boca e vire o tubo ao contrário,
6. Se estiver a usar um funil tape a ponta do funil com o cartão,
7. Coloque o tubo ou o funil por cima da boca da garrafa destapada,
8. Olhe uma segunda vez à sua volta para ter certeza em que direcção vai fugir,
9. Retire o cartão rapidamente, de forma a que os Mentos entrem na garrafa
10. Fuja e observe o géiser que se forma! Dá ou não vontade de repetir?

Alternativa "amiga dos pais":
Pode fazer este ensaio em ponto pequeno, sem a espetacularidade da garrafa mas com o mesmo efeito, e o melhor de tudo, sem a confusão e a sujidade anterior:


Precisa de:

• 1 copo,
• 1 Mentos,
• Cola, ou outra bebida gasificada

Como fazer:

1.  Pelo sim pelo não coloque o copo dentro de um prato da sopa ou de um tabuleiro
2. Coloque a sua bebida no copo
3. Deite lá para dentro o Mentos 
4. Não precisa de fugir, observe o que acontece

Resultados:
Antes de mais, 

• O que acontece não é uma reacção química! é um fenómeno físico, que resulta da libertação repentina do dióxido de carbono que dá as "bolhinhas" à cola. 
• Se examinarmos os Mento à lupa, ou um pouco mais de perto, verificamos que a sua superfície é particularmente rugosa ... e é nestas irregularidades que se liberta o gás, é nelas que se formam as bolhas de gás que é libertado. 
• A cola é constituída maioritariamente por água e açúcar.

Ok, sabendo estas duas coisas, vamos então tentar perceber o que se passa:
As bebidas gaseificadas, como a Coca-Cola e outros refrigerantes, contém dióxido de carbono dissolvido, em equilíbrio, sob pressão, a chave é sob pressão, pronto a escapar quando a pressão sobre a superfície livre da solução diminui. Todos sabemos que é necessário retirar a cápsula da garrafa devagarinho, sem agitação, para que o gás que se liberta não arraste o líquido para fora da garrafa. Até você abrir a garrafa, o gás fica em suspensão no líquido e não pode expandir-se para formar bolhas.
Repare que se colocar o refrigerante gaseificado num copo e colocar lá dentro, digamos, um palito formam-se imediatamente bolhas na sua superfície.

Porquê?
As moléculas da água atraem-se fortemente, criando uma malha apertada em torno de cada bolha de gás dióxido de carbono da cola. A fim de formar uma nova bolha, ou até mesmo para expandir uma bolha que já existe, as moléculas de água têm necessariamente que se afastar umas das outras. É preciso energia extra para quebrar esta "tensão superficial."! Por outras palavras, a água "resiste" à expansão de bolhas no refrigerante.

No caso deste ensaio o que se passa é que o Mentos vai perturbar o equilíbrio da cola, a tensão superficial da bebida, permitindo ao CO2 libertar-se. 

Como?
Quando se deixa cair o Mentos na cola, este perturba tensão superficial, deste modo a expansão e formação de novas bolhas de CO2 torna-se mais fácil. O Mentos tem milhares de pequenos buracos em toda a sua superfície, estes são chamados de pequenos sítios de nucleação - locais perfeitos para bolhas de dióxido de carbono se formarem. Assim que o Mentos entra em contacto com a cola, as bolhas formam-se em toda a sua superfície.
Quando se liberta da garrafa toda esta quantidade de CO2 arrasta consigo o liquido da bebida.

Concluindo:
Este processo depende essencialmente do CO2 sobre pressão (bebidas com picos ou bolinhas) e de um elemento que disturbe a tensão (poroso com centros onde se possam formar bolhas de CO2), podemos dizer então que esta demonstração pode ser feita com outros tipos de bebidas como água com gás, Sprite e até RedBull. .
Já no caso do Mentos, não conheço outro que funcione tão bem, são muito porosos, provocam resultados visíveis quase imediatos e são pesados, pelo que afundam e não são expelidos pelo geiser.



Vejam o filme dos famosos MithBusters "MythBusters - Diet Coke & Mentos":



Nota: Pesquisa na Internet diz-nos que a  Coca-Cola Diet nos dá um melhor resultado porque não tem açúcar, o que atrasa um a formação de bolhas...
Fontes:
Mentos e Coca-Cola- Ciência Hoj

Et voilá!
Divirtam-se!